Über Uns
Wir, zwei 199.9 %-ige Österreicher, starten zu unserem Traum und bringen österreichische Geselligkeit und Gemütlichkeit, verbunden mit Kreativität und höchster Qualität, in die Gaumen der Schweiz.
Wir, das sind Gerhard geboren am 14.11.1963 in Salzburg (100%-iger Österreicher) und Marcus geboren am 22.01.1965 in Muri AG (99.9 %-iger Herzensösterreicher) begannen unsere Idee vom Besonderen am 06.01.2018 in Bischofshofen an der Skispringen Vierschanzentournee zu träumen.
Dort an der Partymeile in Bischofshofen wurden lokale und österreichische Spezialitäten an verschiedenen Foodständen verkauft. Für Gerhard etwas ganz Normales, wuchs er doch mit diesen Schmankerln auf. Jedoch für Marcus war dieses Erlebnis etwas derart Einprägendes, dass wir anfingen zu überlegen, wie wir die Schweiz ebenfalls an diesen Gaumenfreuden teilhaben lassen könnten.
Wir begaben uns anschliessend auf mehreren Foodfestivals in der Schweiz auf die Suche, ob irgendwo etwas ähnliches bereits angeboten wurde. Obwohl wir überall die verschiedensten Leckereien aus der ganzen Welt entdeckten, fanden wir nichts was den österreichischen Spezialitäten auch nur ähnlich war.
Dies war der Auslöser, dass wir uns entschieden einen eigenen Foodanhänger zu besorgen und diesen auch optisch entsprechend mit einem Almhüttendesign auszustatten. So starteten wir durch und hoffen durch Qualität und Lebensfreude ein Unternehmen in die Welt zu rufen, welches euch begeistern und genüsslich mitnehmen wird.
Qualität steht für regionale Verbundenheit, das Fleisch wird aus regionaler Produktion und nach eigenem Hausrezept exklusiv für uns von einer Metzgerei in Wohlen AG hergestellt. Das Brot wird von einem regionalen Bäcker in Sarmenstorf AG mit regionalen Zutaten ebenfalls exklusiv für uns gebacken. Die Rezepte und die Kombinationen sprechen für die Herzlichkeit und die Lebensfreude Österreichs.
Wir probieren laufend neue Kreationen aus. Diese werden aber erst in unser Sortiment aufgenommen, wenn diese den sehr strengen Probierprobeläufen unserer Schweizer Freunde bestanden haben. Da kann es schon einmal vorkommen, dass wir unseren lokalen Metzger auf die Probe stellen, wenn wir nach dem x-ten Probierlauf immer noch nicht ganz zufrieden sind.
Im Veranstaltungskalender könnt ihr sehen, wo wir unsere Produkte gerade verkaufen. Ihr könnt uns aber auch für eure privaten oder geschäftlichen Anlässe buchen.
Wir freuen uns riesig, euch ein Stück Österreich nahe zu bringen und wir sind überzeugt, dass euch die Produkte genauso schmecken werden wie uns auch.
Passt scho, Servus und bis bald
Gerhard und Marcus
